Ajvar sa senfom
Strana 1 od 1
Ajvar sa senfom
Admin Sub Okt 03, 2009 5:34 pm
10kg paprika,
4kg plavog paradajza,
1.5l ulja,
200gr secera,
200gr sirceta,
100gr soli,
150gr senfa
I ljutih paprika Po zelji.
Paprike I patlidzan ispeci, oljustiti, I samleti na masini. U vecu serpu sipati ulje I samleveno povrce I kuvati na jacoj vatri 30ak minuta. Dodati secer I sirce pa kuvati jos toliko. Posoliti pa kuvati jos 15ak minuta uz neprestano mesanje. Kada je gotovo, umesati senf, dobro promesati pa Ga sipati u zagrejane tegle. Staviti u rernu na 100 stepeni DA se sterilise jedan sat I NE vaditi iz rerne dok se skroz NE ohladi. Povezati I odloziti sa ostalom zimnicom.
4kg plavog paradajza,
1.5l ulja,
200gr secera,
200gr sirceta,
100gr soli,
150gr senfa
I ljutih paprika Po zelji.
Paprike I patlidzan ispeci, oljustiti, I samleti na masini. U vecu serpu sipati ulje I samleveno povrce I kuvati na jacoj vatri 30ak minuta. Dodati secer I sirce pa kuvati jos toliko. Posoliti pa kuvati jos 15ak minuta uz neprestano mesanje. Kada je gotovo, umesati senf, dobro promesati pa Ga sipati u zagrejane tegle. Staviti u rernu na 100 stepeni DA se sterilise jedan sat I NE vaditi iz rerne dok se skroz NE ohladi. Povezati I odloziti sa ostalom zimnicom.
Admin- Admin
- Broj poruka : 119
Datum upisa : 12.07.2009 -
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu|
|
|