Piletina u sosu od luka

verka Pet Sep 25, 2009 2:47 am

1 pile
1/2 kg crnog luka
so, biber
kasicica secera
kasicica brasna
malo sirceta
masnoca, supa.
Ocisceno pile posoliti, pobiberiti i ispeci, zatim iseci na komade i ostaviti na toplom. Luk isecen na rebarca dinstati na zagrejanoj masnoci, posoliti, dodati kasicicu secera, a kad omeksa posuti brasnom, naliti vodom ili supom i na kraju, kada se sos zgusne, umesati malo sirceta. Piletinu spustiti u sos i posluzivati.